下饭神菜炖土豆茄子（煲）美味好吃的做法大全，下饭神菜炖土豆茄子（煲）做法图解

超级简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，用砂锅炖就是土豆茄子煲，炒锅做就是土豆炖茄子

用料  

下饭神菜炖土豆茄子（煲）的做法  

1. 茄子和土豆切小块，葱姜蒜切沫

2. 热锅凉油，放辣椒豆豉葱姜蒜沫，煸炒。再放茄子土豆块。防水刚好没过食材，放生抽老抽蚝油盐。中火盖盖闷炖15分钟左右，至土豆软烂，汤汁收浓。