以色列番茄蛋Sharshuka美味好吃的做法大全，以色列番茄蛋Sharshuka做法图解

去Jason的餐厅吃饭，他亲自给我做了这道以色列版的“蛋炒饭”。好吃，但做起来简单，不过10分钟。关键在于要用一枚平底锅。

用料  

以色列番茄蛋Sharshuka的做法  

1. 准备好所有食材，没有严格配比。纯凭自己喜好。
   

2. 圣女果切对半，洋葱切丁。

3. 黄油加热至液化后开始冒泡！

4. 放洋葱炒到出香味，喜欢软烂一点的可以多炒一会。

5. 放圣女果，炒到出汁。

6. 撒香料、蕃茄酱，继续翻炒至自己喜欢的状态。如果觉得咸度不够，加些盐。

7. 把鸡蛋陆续打进去，尽量每个都有点间隔。

8. 撒上香料，盖上锅盖。火不要太大，一分钟后关火，过一会再开盖哦！

9. 鸡蛋上层是利用水蒸气焖熟的。

10. 蛋黄是流淌的状态。

11. 超级好吃！

小贴士

1、鸡蛋尽量用无菌的，毕竟蛋黄是生的。
2、如果爱吃大蒜，可以切点末，跟洋葱一起下。
3、黄油尽量不要换成植物油。