超级超级简单的肉松
不做不知道,一做吓一跳
五六块钱的鸡肉松就能做出特别多的肉松哦
用料
鸡胸肉 | 1块(250克左右) |
姜 | 两小块 |
八角 | 一个 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 2片 |
小葱葱白 | 两三根 |
料酒适量 | |
酱汁 | : |
味极鲜酱油 | 10克 |
耗油 | 5克 |
鸡精 | 1克 |
糖粉 | 20克 |
食用油 | 14克 |
芝麻油 | 1克 |
盐 | 1克 |
解放双手的健康无添加鸡肉松(低卡)的做法
鸡胸肉洗净,去一下脂肪和筋,切块
冷水入锅,焯收,水沸关火,鸡肉冲洗一下,放旁边备用
准备香料
锅中水开,下入香料煮五分钟,下入鸡胸,盖锅盖煮三十分钟(水不够中途加一点,别烧干了)
调一下酱汁:把酱汁的材料全部混合,搅匀
鸡胸放入搅肉机,五秒左右完成
打好的样子
面包机,放入肉丝,酱汁
面包机开肉松功能,我们家的机器1小时20分
倒出,凉一下,放到罐子里,做蛋糕,寿司都好吃