董太的私房菜--苋菜肉饺子美味好吃的做法大全，董太的私房菜--苋菜肉饺子做法图解

用料  

董太的私房菜--苋菜肉饺子的做法  

1. 葱、姜切好备用。

2. 将香菇切丁放入肉馅儿中，然后加入切好的葱、姜；再加入料酒、盐，放置五分钟。

3. 将买来的苋菜洗净，去根，切好备用。

4. 将放置的肉放入油锅内炒熟，然后盛出，放入一个大一点的碗。

5. 将切好的苋菜跟炒熟的肉放在一起，倒入少许食用油、盐，搅拌。

6. 开始包饺子了。

7. 饺子出锅的样子如上图。

小贴士

通常都是韭菜、芹菜、白菜之类的饺子，自创苋菜饺子，夏天正是苋菜丰收时，味道还不错呢。只不过外观看起来不如想象的皮会变成红色的。