董太的私房菜--蔬菜虾美味好吃的做法大全,董太的私房菜--蔬菜虾做法图解 厨艺录 菜谱 3.21W 大中小设置文字大小 用料 虾 1斤 西兰花 适量 金针菇 适量 西红柿 1个 葱 2根 姜 4-5片 蒜 4-5瓣 料酒 适量 苦瓜 半根 董太的私房菜--蔬菜虾的做法 将买来的蔬菜都洗净,然后将西兰花过水,苦瓜去瓤、切片,西红柿切成小块。金针菇洗净,剪掉根部备用。 葱切段儿备用,姜切片备用,蒜剥好切碎备用。 用牙签取出虾肠,然后洗净。(网上有很多方式,用牙签最方便) 锅中放入适量油,然后爆炒葱姜蒜,然后加入西红柿,然后加入虾,加入黄酒,然后开中火,烧制10分钟后加入金针菇、苦瓜片。 出锅前加入盐,加入西兰花,小火焖5分钟即可。 TAG标签:蔬菜 董太 私房 #