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掉秤美食,越吃越瘦:菠萝豌豆胡萝卜蒜末炒虾仁,好吃不胖的做法步骤图

用料  

豌豆 70克
萝卜 1根
白玉虾仁 300克
蒜瓣 8-10瓣
白胡椒粉 适量
适量
鱼露 适量
生抽 1勺
1勺
葵花籽油 适量
小米辣 1个

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  1. 虾仁解冻,加盐,料酒,白胡椒粉腌制10分钟

    掉秤美食,越吃越瘦:菠萝豌豆胡萝卜蒜末炒虾仁,好吃不胖的做法步骤图 第2张
  2. 备齐食材
    ①菠萝去皮,切块盐水泡半小时,然后切成丁
    ②蒜瓣用料理机打碎
    ③胡萝卜洗净去皮切丁
    ④水里加油,豌豆在水里焯10分钟,捞出备用

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  3. 油烧7成热,放蒜末,小米辣炒香

    掉秤美食,越吃越瘦:菠萝豌豆胡萝卜蒜末炒虾仁,好吃不胖的做法步骤图 第4张
  4. 倒入虾仁翻炒2分钟,装盘待用

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  5. 锅里放油,倒入菠萝、豌豆、胡萝卜、蒜末,大火翻炒1-2分钟

    掉秤美食,越吃越瘦:菠萝豌豆胡萝卜蒜末炒虾仁,好吃不胖的做法步骤图 第6张
  6. 倒入炒好的虾仁,加生抽、鱼露,继续翻炒1分钟

    掉秤美食,越吃越瘦:菠萝豌豆胡萝卜蒜末炒虾仁,好吃不胖的做法步骤图 第7张
  7. 撒上胡椒粉,装盘开吃
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