葱拌海锥肉美味好吃的做法大全，葱拌海锥肉做法图解 如何做葱拌海锥肉最美味

作为在海边长大的北方人，对海锥再熟悉不过啦，朋友在丹东捎来的新鲜海锥，今天做个凉拌，鲜掉眉毛，南方不太容易见哦！

用料  

葱拌海锥肉的做法  

1. 新鲜的海锥煮熟，用针挑出锥肉，这是这道菜的精华，所以也叫功夫菜！

2. 海锥肉中加入1勺植物油、1勺蚝油腌制20分钟！

3. 小葱和姜片切丝，干辣椒、香菜切段！

4. 大碗中底部铺好切好的葱丝姜丝、剁椒酱、放入腌好的海锥肉，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺醋，上面放入干辣椒、花椒粒！

5. 锅中放入2勺油烧至冒烟浇到碗中，放入香菜拌匀即可！

小贴士

煮海锥凉水下锅，开锅1分钟即可！