简单易学的青椒肉丝(辣)美食做法 厨艺录 家常菜 1.06W 大中小设置文字大小 喜欢吃辣的朋友可以试试! 用料 杭椒 15-20个 里脊肉 250克 大蒜 2-3颗 姜 1-2片 油 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 1克 醋 少量 青椒肉丝(辣)的做法 将里脊肉、杭椒分别洗干净切成丝备用,将1片生姜切碎备用,将大蒜切成段备用。 锅洗净烧干入油至锅铲高烧热,将切碎的生姜,肉丝倒入国内翻炒至肉丝发白,放入少量白糖翻炒几下 加入适量老抽翻炒至肉丝焦黄,加入切好的杭椒大火翻炒半分钟,再加入适量(1/4汤勺)生抽继续中火翻炒1分钟,加入少量醋翻炒几下,最后观火加入切好的大蒜翻炒均匀,出锅! TAG标签:青椒肉丝辣 青椒 肉丝 好吃 #