青椒炒肉丝美味好吃的做法大全,青椒炒肉丝做法图解 如何做青椒炒肉丝最美味 厨艺录 菜谱 2.32W 大中小设置文字大小 用料 青椒 3个 猪里脊肉 半斤 生抽 1勺 鸡蛋清 1个 盐 10克左右 胡椒粉 丢丢 青椒炒肉丝的做法 里脊肉切丝,盐、蛋清、胡椒粉丢丢用你勤劳的小手抓拌到黏手状态(过程中分3次加入一勺水,这样出来的肉嫩不柴)。淋上一层油覆膜(防止水份流水)静放十分钟 锅里放油多一些炒肉丝变色后调味,放一勺生抽,丢丢盐继续翻炒30秒左右 放入青椒丝后继续翻炒至断生即可 出锅装盘 TAG标签:好吃 肉丝 青椒炒肉丝 青椒 #