简单易学的酸辣青椒肉丝美食做法 厨艺录 菜谱 1.32W 大中小设置文字大小 酸辣味的青椒肉丝,不一样的味蕾体验。 用料 猪肉 适量 鸡蛋 1个 青椒 适量 土豆丝 适量 洋葱 适量 小米辣 3个左右 姜 3片 蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺 甜面酱 适量 白糖 适量 酸辣青椒肉丝的做法 将猪肉切丝,用料酒,鸡蛋清,水淀粉,姜片腌制15分钟左右。 将生姜,蒜切成小粒状,将洋葱,青椒,土豆切成丝,将土豆清水泡一会儿,洗净。 锅内加油烧热,放入姜蒜,小米辣炒香,加入腌制好的肉丝,翻炒一会儿,加入料酒。 依次加入洋葱,青椒,土豆丝,翻炒均匀,加入豆瓣酱,甜面酱,醋,白糖,生抽,翻炒一会儿,加入适量清水,以防生锅。 最后加入芝麻,小葱,香菜,香喷喷的酸辣肉丝就可以出锅啦。 TAG标签:酸辣 酸辣青椒肉丝 青椒 肉丝 好吃 #