香辣茄干小炒，下饭的哟～茄子的花样吃法美味好吃的做法大全，香辣茄干小炒，下饭的哟～茄子的花样吃法做法图解

香辣下饭小菜，让人食欲大开。

茄子干🍆吸入辣味和肉味，味道丰富。本菜使用辣椒【不推荐】更换青椒或柿子椒这类菜椒或不辣的椒。除了出不来香辣味之外，菜椒熟后口感偏软，和茄子干口感重叠。

本菜适合喜欢吃辣的朋友，特别强调要用辣的辣椒

用料  

香辣茄干小炒，下饭的哟～茄子的花样吃法的做法  

1. 【准备食材】尖椒斜切成条，肉切厚片，茄干开水泡发后切条

2. 五花肉热油下锅，翻炒变色加花椒粉、生抽和少量盐。倒入尖椒翻炒几下，加入茄干条。大火充分翻炒，看着尖椒快熟的样子【充分闻到辣味】加盐，翻炒均均出锅