惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤美味好吃的做法大全，惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤做法图解

来自田螺姑娘的方子
做一百次成功一百次的超简单 超鲜美又有点特别的炖鱼
豆腐吸收了腊肠和鱼的鲜味
盛一碗泡饭吃 美滋滋

用料  

惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤的做法  

1. 1: 将处理好的两面各切几刀，用一小勺盐将其抹匀，插入姜片 腌制20分钟
   
   老豆腐切片 腊肠斜刀切片或者切成块
   
   

2. 2: 锅里倒入约三瓷匙油 煎老豆腐 正反面都煎至金黄色后 盛出备用
   

3. 3:锅洗净后 再倒入三瓷匙油 依次放入蒜瓣 和腊肠
   煎到自己喜欢的脆度 盛出备用 油留着锅内

4. 4: 如果觉得油太少就再加一点
   将腌好的鱼 用厨房纸将其擦干 （更易把鱼表面煎脆）和姜片一起下锅煎啦 不要太频繁地翻它哦
   感觉一面煎得差不多金黄了再翻过去
   
   

5. 5: 将煎好的鱼转移到煮锅内
   加入之前煎好的豆腐，腊肠和蒜瓣
   加水没过鱼
   加入 蚝油 生抽 糖
   大火滚开后 再煮个两分钟
   撒白胡椒
   关火前撒点葱花
   done！！！
   似不似很简单

小贴士

一定要老豆腐———-