这是家里包完饺子后多余的一点馅料,临时想的一道菜,结果效果出奇的好,被家人吃了个精光,呵呵!
做法简单,就地取材,也算是一种尝试和创新吧。
用料
1、千张 | 一小张 |
2、香菇肉沫 | 一小碗 |
3、黑木耳 | 一朵 |
4、盐、胡椒、味精 | 少许 |
5、牙签 | 少许 |
香菇肉沫千张包的做法
将香菇肉沫调好味,搅拌均匀,放置30分钟,黑木耳提前泡好,备用。
将千张切成15厘米左右的小正方形备用。
将香菇肉沫馅包进千张里,然后用牙签固定好,装盘,放入热水锅中蒸5分钟左右。
锅里放入小量的食用油,烧热后加入泡好的黑木耳爆炒,装入蒸好的千张包盘内。
摆好后,放入一点小香葱,装盘完成。