无水少油版 黄花鱼美味好吃的做法大全,无水少油版 黄花鱼做法图解 厨艺录 家常菜 2.23W 大中小设置文字大小 小美做鱼真是赞 不用加一滴水! 用料 黄花鱼 1条大概350克 葱 1小段 姜 10片 蒜 5瓣 料酒 15克 老抽 5克 生抽 20克 盐 1克 醋 15克 油 20克 香葱 1根 白糖 4克 蚝油 10克 无水少油版 黄花鱼的做法 将处理好的鱼切花刀,不要切太深,抹上盐,每个切的缝隙里塞上姜片,腌制至少10分钟以上 油和葱姜蒜放在主锅内,3分钟/varoma/速度小勺爆香,然后把鱼放在锅里,切记鱼头压在上面的刀头上,鱼肚子向上顺着锅的弧度放好,然后把调料混合在一碗里,浇在鱼身上,盖好主锅盖和量杯盖,8分钟/varoma/反转小勺 时间到了之后小心的将鱼放在盘子里,把汤汁浇在鱼身上,撒葱花,就可以吃啦! 小贴士1、鱼身上划的千万不要太深 2、不用蝴蝶棒 TAG标签:无水 少油 黄花鱼 #