简单易学的土豆豆角肉包子美食做法 厨艺录 家常菜 2.05W 大中小设置文字大小 用料 面粉 500g 土豆 2-3个 猪肉 400克左右 长豆角 400g左右 盐 适量 葱 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 老抽 甜面酱 十三香 糖 一点点 土豆豆角肉包子的做法 准备材料 1.发面 把酵母用温水溶化 面粉里加一点糖搅拌均匀 揉成面团 放在温暖的地方醒发至两倍大小2.豆角,土豆和肉 切丁,葱姜蒜切末。 先下花椒炒香捞出,下入肉丁,葱姜蒜,煸炒.下十三香 老抽生抽甜面酱上色,下土豆和豆角 翻炒,放盐,变色后加入大半碗水 收汁,等待馅变凉 面发好后分成几块 方便揉,此时馅应该也凉了 面分成小剂子,擀成薄皮,跟饺子皮的杆法一样,包入包子馅 包好之后放入锅中二次醒发,大概15分钟,然后大火蒸15分钟,蒸完在焖15分钟,防止回缩、记住中间不要揭盖! 蒸好后的样子。 TAG标签:好吃 土豆 豆角 肉包子 土豆豆角肉包子 #