买菜时发现秋葵还挺新鲜,给孩子做个豉油秋葵,只需三步,简单又美味!
用料
秋葵 | 14根 |
蒸鱼豉油 | 4勺 |
蒜 | 3瓣 |
甜椒 | 1小片 |
食用油 | 适量 |
快手炒菜超简单的菜菜系列二:豉油秋葵的做法
只需这四样儿!
秋葵去头,一小片儿甜椒和3瓣蒜切成丁备用。
秋葵放入开水锅中煮熟(大约3分钟),捞出摆盘。
锅底热油放入切成丁的甜椒和蒜末,稍炸一下,浇到摆好盘的秋葵上,最后浇上4勺蒸鱼豉油!
做好的豉油秋葵!
酱牛肉、豉油秋葵、火龙果和一碗白米饭这是孩子的午饭,我的是一盘香椿拌莜面!
小贴士
1.不用再加盐,豉油本身就很咸!
2.蒜末和甜椒末在锅底热油里过一下即可。