红烧冬瓜虾皮（智能无油烟版）美味好吃的做法大全，红烧冬瓜虾皮（智能无油烟版）做法图解

也适应于其他素菜的红烧。

用料  

红烧冬瓜虾皮（智能无油烟版）的做法  

1. 冬瓜洗净去皮切块。淡虾皮备用。将5g糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒调成调味汁待用。

2. 在智能炒锅中加入四分之一锅底的油，依次铺入冬瓜、虾皮，淋上调味汁，倒入一半食材厚度的纯净水。调至“红烧”模式，时间调至10分钟。

3. 听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成，盛出装盘。