莲藕花生煲猪脚猪蹄 好吃哭了又美容美味好吃的做法大全,莲藕花生煲猪脚猪蹄 好吃哭了又美容做法图解
一直都喜欢吃猪脚 但是不知道怎么做,今天算是自创了一种吃法,家人都吃到光盘,很多步骤没拍照,可以看文字哦!
用料
猪蹄 | 半只 |
花生 | 30颗 |
藕 | 1节 |
姜 | 1块 |
料酒 | 5勺 |
盐 | 适量 |
虾米 | 10只 |
芝麻 | 少许 |
红辣椒 | 2个 |
糖 | 少许 |
葱 | 5根 |
莲藕花生煲猪脚猪蹄 好吃哭了又美容的做法
锅中放入水,加入料酒,姜,葱打结放入。水开后放入猪蹄焯2分钟。
捞出猪蹄备用,在铁锅中放入适量油,放入猪蹄煎至两面金黄,微焦即可。猪蹄盛出备用。
将虾米直接倒入刚才煎猪蹄的锅中,炒熟以后放入辣椒,莲藕,花生,猪蹄,姜,卤蛋,翻炒一下,全部倒入新的高压锅中,放入水没过材料。加鸡粉 盐 酱油 蚝油 糖(可以用冰糖),煲半小时~1小时,我今天煲了半小时后盛起来,洒上芝麻,就可以吃了。
美滋滋
香喷喷