莲藕焖猪蹄美味好吃的做法大全,莲藕焖猪蹄做法图解 如何做莲藕焖猪蹄最美味 厨艺录 焖 1.17W 大中小设置文字大小 用料 猪前蹄 1只 粉莲藕 300克 姜片 葱段 料酒 甜面酱 生抽 糖 胡椒粉 腐乳 莲藕焖猪蹄的做法 猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块 烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份 热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄 调入盐,生抽,甜面酱,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒 加入清水,没过猪蹄,大火烧开后,转小火,盖盖焖煮约1小时左右 最后下藕块,开盖收汁即可 小贴士私房话:菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了 TAG标签:莲藕 猪蹄 好吃 莲藕焖猪蹄 #