麻烦你,鱼丸菌菇米线美味好吃的做法大全，麻烦你,鱼丸菌菇米线做法图解

炎炎夏日，就适合在空调房里嗦这种健康、清淡、爽口、又顺滑的米粉～

用料  

麻烦你,鱼丸菌菇米线的做法  

1. 干米粉提前用凉水浸泡4小时；
   豆芽摘去根部备用；
   各种小蘑菇洗净；
   番茄开水烫过去皮切块；
   韭菜洗净切段；
   鱼丸对半切开。

2. 锅中烧水，水开后下米线煮适当时间；
   （根据买的不同粗细米线煮相应时间）
   
   煮熟后捞出泡在凉白开里冷却。
   （由于米线温度比较高，需要冲换几次水或者加入冰块）

3. 另起一锅开水，加豆芽煮10分钟作为汤底；
   加蘑菇、鱼丸、番茄煮10分钟；
   加少许盐调味，出锅前加入韭菜煮一分钟；
   关火盛入碗中，加入煮好且冷却的米线，加少许生抽和香油调味即可。

4. 完成✅