简单易学的鸡公煲家常版美食做法

用料  

鸡公煲家常版的做法  

1. 将鸡块放入盆中，加入盐，老抽，料酒，葱姜蒜腌制一小时，充分入味。建议用这种煲炖哦，炒锅做出来味道总是差那么一丢丢。

2. 锅中放入油，油热之后，放入八角，干红辣椒，甜面酱煸炒，放入腌制好的鸡块，将鸡块炒到变色后，加入热水，开锅后放入适量香菇酱，小火炖20分钟，加入洋葱，芹菜，土豆，宽粉等，蔬菜炖稍微烂点会很有味道

3. 出锅前尝尝咸淡，口味重的再加点盐，即可出锅啦！

小贴士

1、鸡块可以用鸡翅或者鸡翅根代替，我用的是鸡翅根。
2、香菇酱我买的辣的，根据个人口味还可以加入辣酱酱或者海底捞底料。
3、根据个人爱好还可以加入你喜欢的金针菇冻豆腐泡面啊等等。