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每年到豆角上市的季节，父母都会去地里摘下很多新鲜豆角回来清洗干净，晒成干豆角给我寄来 ，今天做了一份不加糖，不加酱油，小石窑.红烧汁调味轻轻松松做出徽州名菜，干豆角炖肉

用料  

最好吃的豆角做法，干豆角炒肉的做法  

1. 干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块

2. 准备辅料

3. 锅里放3勺食用油，倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄

4. 锅里放3勺食用油

5. 倒入猪肉翻炒

6. 翻炒至微微卷起，有点金黄

7. 加30克小石窑.红烧汁

8. 放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味

9. 倒入干豆角翻炒均匀
   

10. 加入和干豆角差不多平的水，盖上盖中小火炖到锅里汤汁剩下少许

11. 加4勺盐调味

12. 成品图

13. 成品图

小贴士

干豆角一定要提前浸泡至泡软，不然做出的干豆角咬不动，每个人口感不同根据自己的喜好用盐，如果没有“小石窑红烧汁”就放2勺红烧酱油代替