茄香肉沫煲美味好吃的做法大全,茄香肉沫煲做法图解 如何做茄香肉沫煲最美味 厨艺录 家常菜 6.93K 大中小设置文字大小 健康,少油,五星饭店的味道 用料 肉末 100克 茄子 1-2个 生抽 适量 盐 适量 葱 适量 老抽 适量 淀粉 两匙 白糖 少许,一点点 蚝油 适量 茄香肉沫煲的做法 茄子去皮洗净浸泡盐水半小时 茄子沥干表面裹上干淀粉,大火热少许油下锅小火微煎2分钟 热油炒肉沫,下适量蚝油,生抽,盐调味 炒热的肉沫加入已煎过茄子翻炒2-3分钟,加水至覆盖茄子,加适量老抽,少许一点点糖 盖上锅盖小火焖直至茄子变软,开盖大火翻炒收汁即刻端盘,随即撒上葱花,完美,简单 TAG标签:香肉 好吃 茄香肉沫煲 #