香根牛柳美味好吃的做法大全,香根牛柳做法图解 如何做香根牛柳最美味 厨艺录 家常菜 1.43W 大中小设置文字大小 用料 牛柳 香菜根 干辣椒 蚝油 白糖 香根牛柳的做法 在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟,香菜留根部,切成2厘米的段备用 在炒锅中加入少许油,加热到5成热时,爆香干辣椒,然后放入牛柳滑炒至变色 牛柳8成熟时,加入一勺白糖拌匀,将香菜根倒入,拌匀后立即出锅 小贴士这个菜好像在北方很常见哈,但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到,用的是云南当地的小芫荽,切得很细小,还添加了云南的小米椒,非常开胃爽口;蚝油有很好的提鲜作用,特别是和牛肉、猪里脊等搭配,会有意想不到的好味道 TAG标签:香根 好吃 香根牛柳 牛柳 #