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用料  

牛肉 生姜一片切成丝 大蒜2-3瓣切成丝
生抽 蚝油 盐 鸡精 老抽 淀粉 洋葱1/4头切成丝 香菜切段 辣椒干切成丝 青椒切丝

香菜炒牛柳的做法  

  1. 牛肉切成丝加入生抽,淀粉抓匀腌制一会。锅内放入油 稍微多点 油热以后放入姜丝蒜丝爆香 然后把牛肉丝放入炒的变色放入辣椒干丝,炒香以后放入洋葱丝,变成半透明以后放入青椒丝。然后倒一丢丢老抽调色,鸡精,盐,蚝油调味

  2. 最后放入香菜,断生以后出锅