美味炸藕盒美味好吃的做法大全，美味炸藕盒做法图解 如何做美味炸藕盒最美味

用料  

美味炸藕盒的做法  

1. 取新鲜的藕两节，洗净去皮

2. 切成片，尽量薄一点，第一刀不要切断，第二刀切开，切好的藕片用盐水浸泡一刻钟，去掉涩味

3. 面粉，淀粉，白胡椒粉，酵母，泡打粉，盐混合

4. 加温水

5. 调成浓稠的糊样，静置一段时间，待用

6. 准备葱姜

7. 切成末

8. 猪肉选择三分肥七分瘦的，剁成肉馅

9. 把葱姜末放入，加料油，十三香，生抽，耗油，盐调味，没有料油用香油也可，搅拌均匀，中间可以加少量水，打至粘稠

10. 把肉馅放入藕片中

11. 全部放好肉馅

12. 在糊中沾匀

13. 取一口深锅

14. 倒入豆油，待油温七成，筷子插入周边冒泡时，放入挂好糊的藕片

15. 小火慢炸，不然不易熟

16. 藕盒浮起

17. 炸至颜色变黄捞出

18. 再次放入锅中大火复炸

19. 呈金黄色捞出，控油，装盘即可

20. 美味的藕盒等你来！