「西坝河小当家」炒三丝美味好吃的做法大全，「西坝河小当家」炒三丝做法图解

小学的时候每天中午回家，奶奶都会做这道炒三丝，营养均衡且超级下饭。炒三丝的味道弥漫了整个童年。

用料  

「西坝河小当家」炒三丝的做法  

1. 处理所有的食材，全部切成丝

2. 土豆丝泡水15-30分钟，不然会黏锅

3. 处理大蒜和葱白，葱白成丝，蒜瓣成片

4. 炝锅！

5. 下肉丝和青椒丝，加一点盐翻炒，到青椒微软。

6. 下胡萝卜丝。继续翻炒不能停，直到胡萝卜微软。

7. 下土豆丝，防止黏锅加速翻炒几下后加水。

8. 三丝全部都炒到软，加水，加生抽，加糖，加盐。

9. 焖一分钟左右。

10. 出锅！

小贴士

1.留下一些汤汁拌米饭，超级香。
2.肉丝可有可无。