我的第一百个菜谱,没有想到以这款简单随意的菜式作为终结。也挺好,生活本来不就是简单随意的么,平淡平和,就像冬日里的一缕阳光,微不足道,却也在某个瞬间照亮了一颗微尘。此刻即永恒,没有过去,没有未来。
厨房边角料的一只青椒,两只小土豆,一根烟熏红肠。单纯觉得这样配色好看,味道配起来居然也很和谐。
用料
青椒 | 1个 |
小土豆 | 2个 |
烟熏红肠 | 100克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
【汐汐家常菜】简单快手·青椒土豆炒红肠的做法
【备料】土豆削皮切片,青椒去芯切块,红肠切片
【爆炒】锅内倒少许油,油热下配菜,中火翻炒
【炖炒】土豆不易熟,待红肠炒至变色加少许清水,调小火炖炒5分钟。加适量盐调味出锅
【吃】一盘简单小炒,一碗白米饭,有荤有素,好看又好吃。油香裹着土豆,咬一口红肠,薄脆的肠衣在口腔崩裂,喷喷香
小贴士
超级简单的家常小炒,荤素搭配,好看又好吃。一起试试吧!