简单易学的干煸蒜薹肉丝美食做法

妈妈的拿手菜！
虽然自己也会做蒜苔
但吃过她的 味觉就变挑剔了！
文中有秘诀，请往下看

用料  

干煸蒜薹肉丝的做法  

1. 蒜苔一把洗净、猪肉切丝备用

2. 秘诀就是蒜苔要用掰的（如图），同时把粗纤维撕掉，炒出来就会嫩嫩的脆脆的，口感完全不同，一定要试试

3. 锅中放油，煸炒肉丝

4. 炒熟后盛出备用

5. 锅中放油（油略多一些）放入掰好的蒜苔煸炒，期间一定不要放水

6. 见锅略干的时候放入之前煸好的肉丝，继续翻炒

7. 放入1-2g盐，生抽一勺，老抽一勺

8. 出锅！超好吃😋