干煸藕丝美味好吃的做法大全,干煸藕丝做法图解 如何做干煸藕丝最美味 厨艺录 菜谱 2.73W 大中小设置文字大小 用料 藕 0.7斤 花椒,干辣椒,姜蒜 吉士粉,盐,味精 鸡精,白糖,白芝麻 香油,生粉 干煸藕丝的做法 味型:咸鲜干香技法:干煸制作:1藕去皮切丝,放入水中漂水。 2锅内放入水,烧开后,倒入藕丝,沥干水分。 3:锅内放入干净油,油烧五成左右,将藕丝先撒盐拌均匀,再撒少许吉士粉,拌均匀,在撒白芝麻拌均匀,最后撒上干生粉拌均匀,依次用手散开,下入锅中,炸定形,再改小火,炸制金黄酥透(8到10分钟),起锅,沥干油。 4:锅留少许油,先下花椒,干辣椒,姜蒜,炒香,改小火,倒入藕丝,调少许基本味,淋香油,翻炒均匀,起锅,成菜。 小贴士特点:干香酥脆,色泽金黄 TAG标签:好吃 藕丝 干煸藕丝 #