简单易学的矜宸•白切三黄鸡美食做法

用料  

矜宸•白切三黄鸡的做法  

1. 三黄鸡去头去屁股，加入葱姜，火腿片，放足水，没过鸡，加料酒

2. 加盖煮开，持续大火五分钟关火焖15分钟

3. 取出过冰水放凉

4. 卸下鸡翅鸡腿，切件装盘撒盐，用生抽鸡汤，葱姜末汤调味汁。