菠菜炒虾仁美味好吃的做法大全,菠菜炒虾仁做法图解 如何做菠菜炒虾仁最美味
今天小编推荐菜品,虾仁炒菠菜,这道菜是用营养丰富的菠菜炒虾仁一起炒,鲜嫩的口感,透着清爽,味道非常的鲜美,营养也很丰富,端上桌就能感受到满满的春意,很多人都爱吃,是一道清淡又营养的快手菜, 让孩子都不会抗拒, 且在这寒冷的冬季餐桌上, 绿油油的菠菜能带来一抹春天的色彩。下面我们就一起学学吧,感兴趣的老铁别忘了收藏加关注哦。
用料
周伟虾仁 | 1盒 |
菠菜 | 1把 |
姜丝 | 适量 |
生粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
菠菜炒虾仁的做法
先将虾仁自然解冻后,清洗干净沥干水分装盘备用。
然后向盘中加入适量的生粉、胡椒粉、姜丝抓拌均匀后,腌制10分钟以上。
将准备好的菠菜去根摘好,清洗干净,然后切成两段装盘备用。
起锅,多加些水烧开,然后加入适量的盐和食用油,然后将洗好的菠菜下入锅内。
等到过再次烧开后,菠菜烫至变软后即可捞出控干水分备用。
然后另起锅烧油,然后下入姜丝煸炒。
炒香后,将腌制好的虾仁倒入锅内继续翻炒。
等到虾仁炒至变色以后,淋入适量的料酒继续翻炒。
等到炒匀后,将焯好的菠菜下入锅内继续翻炒。
翻炒均匀后,下入适量的盐继续翻炒。
炒匀后,关火出锅装盘即可。
小贴士
1.虾仁要用那种处理干净的虾仁,不然要清理一下,去掉虾线等。
2.菠菜需要焯一下水之后再入菜。
3.虾仁是比较易熟的,要注意炒的火候和时间,以免影响虾仁的口感及鲜美。
4.此菜所选食材味道清香鲜香,不宜再加多种调味品,不宜添加色重味重的调味品。