免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐(三十三)美味好吃的做法大全,免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐(三十三)做法图解
不用花漫长的时间和傲人的耐心去切肉丁,也不用将肉丁再焯水的懒人版省时省力美味卤肉饭,太香了!忍不住多吃一碗饭😄
用料
主料: | |
市售猪肉糜(用鸡胸肉糜、牛肉糜都可以) | 500克 |
泡软切丁的干香菇(没时间或不想切丁就整颗好了😄) | 10朵 |
去壳白煮蛋 | 8-10个 |
辅料: | |
植物油 | 适量 |
市售红葱香酱 | 2-3勺 |
切碎的小葱 | 1-2根 |
姜片 | 3片 |
花椒 | 5-8粒 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小段 |
香叶 | 1片 |
切成小段的干辣椒 | 1-2个 |
生抽和老抽 | 各适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 1块 |
免切肉❗️免焯水❗️简版卤肉饭——中式一日三餐(三十三)的做法
准备好猪肉糜、泡软切丁的干香菇、去壳白煮蛋(怕烦可省略不放😄)。
不粘锅放入除了生抽老抽、盐、冰糖以外的所有辅料,炒香。
放入猪肉糜和泡软切丁的干香菇翻炒,放入生抽老抽、盐、冰糖翻炒。
放入去壳白煮蛋(鸡蛋用牙签多扎一些孔方便入味),倒入水没过食材,盖盖子大火煮开后小火煮10-15分钟。
最后汤汁不要收得太干,做盖浇是极美味的,简直太香了!😄