简单易学的蚝油烧鸡腿肉美食做法 厨艺录 大鱼大肉 3.34W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿 蚝油 老抽 生抽 糖 盐 洋葱 青红椒 蚝油烧鸡腿肉的做法 鸡腿剁块,不要太大,不然不容易入味 用老抽、生抽、糖、盐,腌大概半个小时 准备其他配料,洋葱切丝、青红椒切片 热油锅,下鸡腿肉炒至基本断生,然后下一半的洋葱,炒至洋葱变软,这样洋葱的甜味就会出来了 然后放蚝油翻炒,再加一些水,稍微炖一下 到汤浓稠基本就可以了,盐基本不用了,一开始鸡块就腌过了,蚝油也是咸的 这个时候烧热一个砂锅,放少许油,把剩下的洋葱下锅,略翻炒一下,就把烧好的鸡块倒进砂锅中 再把青红椒也一起入锅,稍微翻一下,就可以盖上盖子,关火上桌吃了 TAG标签:鸡腿肉 蚝油 蚝油烧鸡腿肉 好吃 #