章鱼小丸子「宝宝辅食」易做又好吃的窍门

12个月以上
用鲜虾和鱿鱼一起搭配，再来点蔬菜藏在里面，从口感和营养上来说，会比单一的食材更好，口感弹嫩，鲜味十足。

用料  

章鱼小丸子【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   虾仁50克、鱿鱼100克
   包心菜30克、玉米淀粉10克
   辅料：盐、柠檬汁、番茄酱、沙拉酱、海苔肉松
   虾仁取出腹部、背部的虾线，鱿鱼提前撕去表膜，切成小块状。

2. 将鱿鱼、虾仁一同倒入料理机中，加入盐调味、柠檬汁去腥。 鱿鱼也可以换成鲅鱼、鲈鱼、鳕鱼等等其他鱼类。

3. 启动料理机，将所有食材充分搅打细腻，倒入碗中备用。

4. 包心菜放入沸水锅中焯水一次，然后捞出剁碎。

5. 将包心菜、淀粉倒入鱿鱼泥中搅拌均匀。
   
   *这里面淀粉是为了增加丸子粘合度的，包心菜可以换成任意的绿叶菜给孩子多增加营养。

6. 双手抹一层油防粘，取适量鱼泥放入手中，团成小丸子的造型，一个大约20克左右。

7. 制作好的小丸子摆入盘子里面，冷水上锅蒸12分钟左右。熟透取出，到这步你们就可以给孩子吃了。

8. 我还研究了一个更好吃的做法，就是在平底锅里面再煎一下，这样就是章鱼小丸子的口感了。

9. 最后你可以淋上家里的沙拉酱、番茄酱，还有宝宝吃的肉松什么的，味道特别丰富！
   
   口感弹嫩，鲜味十足的章鱼小丸子，学会这个做法，你们就给孩子在家自制一锅健康版吧~