地道的蔓越莓蛋肠怎么做,如何烹饪蔓越莓蛋肠才更好吃
食谱名:蔓越莓蛋肠
参考月龄:11个月以上
鸡蛋富含优质蛋白,搭配健脾养胃的山药,丰富的营养,双倍吸收。我还特意加了蔓越莓,咬一口松松软软,带点酸甜!
用料
大米粉 | 50克 |
铁棍山药 | 50克 |
蔓越莓干 | 15克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
蔓越莓蛋肠的做法
准备食材:大米粉50克,铁棍山药50克,蔓越莓干15克,鸡蛋1个(约50克)。
蔓越莓干用清水浸泡10分钟。
»浸泡以后的蔓越莓干吃起来比较软哦。将浸泡好的蔓越莓干切碎,铁棍山药切块。
»妈妈们处理铁棍山药的时候记得戴上手套,防止过敏。在辅食机中倒入铁棍山药,磕入鸡蛋。
搅打细腻蓬松。
»妈妈们可以多搅打一会,这样做出来的香肠会更加松软哦。在搅打好的山药蛋糊中倒入大米粉、蔓越莓干碎,搅拌均匀。
装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们切记,口子不要剪太大哦,这样更容易控制挤出量。在模具中刷一层薄薄的食用油。
在模具底部撒一些蔓越莓干碎。
在模具中挤入大米山药糊。
盖上盖子。
放入蒸锅,大火蒸20分钟。
打开模具盖子,稍稍冷却。
倒扣脱模。
香甜软嫩的蔓越莓蛋肠做好了哦,是不是很简单呢!宝宝的小手已经伸过来咯~赶紧来一根吧~
小贴士
●不喜欢吃蔓越莓的宝宝,妈妈们也可以用水果粒来替换。
●如果宝宝的咀嚼能力不太好,妈妈们可以切成小块给宝宝吃,以免噎着。