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外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!易做又好吃的窍门

外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤

快手的爱心蜜红豆烤年糕,外焦里嫩、软糯香甜,就是凉透了也不硬哟。简单易学两步就搞定,拌一拌、烤一烤,烘焙小白也可一次成功~

用料  

糯米粉 160克
鸡蛋 1个
红糖糖浆 20克
橄榄油 30克
泡打粉 3克
牛奶 155克
炼乳 13克
蜜红豆 适量

外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法  

  1. 准备好全部需要的食材,鸡蛋打散,加入橄榄油搅打至乳化状态。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入炼乳、红糖糖浆、牛奶拌匀。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 然后加入糯米粉、泡打粉一起搅拌均匀。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 再倒入蜜红豆,简单拌匀。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 模具内喷少许脱模油,倒入面糊。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 送入预热好的微烤料理炉,180度烤制30分钟即可。

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 成品照

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 成品照

    外焦里嫩の蜜红豆烤年糕,简单两步就搞定!的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

蜜红豆也可以换成蔓越莓干、葡萄干之类的,味道都很好吃。