外焦里嫩——豆腐饼易做又好吃的窍门
今天去市场买了豆腐,不小心弄碎了,碎了就不好做汤不好煎了。想想可以做成什么呢?好像豆腐饼很少吃到,那今天就来做豆腐饼吧。
就用家里剩有的配菜做道豆腐饼,做法简单,外焦里嫩,下饭很好吃哦,美味适口。以后豆腐碎了就不会再愁了,也可以做成美食。希望分享的这道美食能解决豆腐碎的原因,每天坚持分享哦。
用料
豆腐 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
火腿 | 1根 |
葱花 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
外焦里嫩——豆腐饼的做法
豆腐加入较大的容器中,用勺子压成泥
然后将洋葱碎,火腿丁,葱花,一个鸡蛋,两勺面粉,盐,胡椒粉加入豆腐泥中,混合搅拌成泥状
起锅烧油,带油温热后,用勺子勺一些放入锅中煎,煎至定型
煎至定型后翻面,煎至两面金黄即可
煎好盛出,外焦里嫩的豆腐饼就完成了
小贴士
里面加入的配料可以根据个人的喜好加入自己喜欢吃的