好吃易做的茄子馅饼美味好吃的做法大全，好吃易做的茄子馅饼做法图解

昨天逛超市看到新鲜的茄子突然就想吃茄子馅饼，对于吃货馋隐是分分钟都能勾起的。茄子长茄子圆茄子都可以，我选的圆茄子。

用料  

好吃易做的茄子馅饼的做法  

1. 我用的普通面粉，加温水调合，水少量慢慢加入，面团和软些合适。

2. 保鲜膜封上醒半小时

3. 趁醒面的时间准备馅料，茄子后面只用的一个。

4. 茄子切成丁

5. 青椒切成丁，蒜和姜切末。

6. 起锅烧油，将茄子和青椒炒至八成熟，加盐酱油，耗油调味拌匀

7. 按包包子的手法把馅料捏起来，压平成饼状。电瓶档预热放油，煎至两面金黄，大概一面2/3分钟就可以出锅了。

8. 味道很不错，开锅就吃了两个，减肥之路又要越走越远了。

小贴士

馅料中可以放少许白糖，我家有血糖高的人所以没有放，茄子比较吃油，可以切丁蒸熟再加调料拌匀。