山药疙瘩汤 宝宝辅食天天学易做又好吃的窍门

今天的疙瘩汤有点不一般呢，里面的“疙瘩”不是面团哦，而是山药粒。用面粉裹着山药粒，保留了山药的淀粉质，再放入番茄的汤底里煮熟煮软，吃起来软软绵绵、甜糯甜糯的，宝宝特别爱吃。

在这个闷热的天气里，宝宝容易胃口不好、消化力不足，而山药健脾和胃，特别适合在这个时节食用。山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃口不好时食用，有促进消化的作用，可以去除胃胀等不适症状。而且我用番茄来做汤底，这一碗酸甜可口的，尤其有食欲，真的要试试。对了，别忘了最后可以撒入少许虾皮粉和滴入几滴亚麻籽油，这一碗马上更是补钙又补脑。

建议月龄：10m+

用料  

山药疙瘩汤 宝宝辅食天天学的做法  

1. 山药切粒

2. 山药粒放入面粉中滚一圈

3. 筛掉多余的面粉，备用

4. 番茄切粒

5. 打散鸡蛋

6. 倒油热锅，倒入番茄粒翻炒出汁

7. 倒入适量清水烧开

8. 倒入山药粒

9. 加盖焖煮煮软

10. 打圈倒入蛋液做成蛋花

11. 最后撒入虾皮粉煮2分钟即可

12. 山药软软绵绵的

13. 比真正的疙瘩面团要好吃！

小贴士

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