简单易学的蚝油菜心蘑菇美食做法 厨艺录 菜谱 2.46W 大中小设置文字大小 用料 菜心（上海青） 500克 蘑菇 300个 蚝油 15克 生抽 10克 细盐 6克 淀粉 10克 蚝油菜心蘑菇的做法 菜心（上海青)剥去老叶，浸泡10分钟。 清洗干净后沥水，然后在根部十字刀切，最好再把根部削圆。 蘑菇洗净，一切为四后焯水。 烧半锅水，水烧开后加入细盐和少量植物油，然后放入菜心，氽水至断生。 氽水后码入盘中 起油锅，油热6成，倒入蘑菇，翻炒片刻后加入生抽和蚝油，加入半碗热水炒至沸腾。 倒入水淀粉勾芡 把炒好的蘑菇盛在菜心上面 蚝油菜心蘑菇 TAG标签：蚝油菜心蘑菇 蘑菇 蚝油 好吃 菜心 #
