精美绝伦的和菓子之水仙(三)美味好吃的做法大全,精美绝伦的和菓子之水仙(三)做法图解 厨艺录 菜谱 5.58K 大中小设置文字大小 用料 绿色练切 18g 白色练切 6g 黄色练切 少许 内馅 18g 片栗粉 少许 精美绝伦的和菓子之水仙(三)的做法 取18g绿色练切和6g白色练切拼在一起搓圆 压扁,注意结合部尽量混合成渐变色彩。 包入馅料 包好后尽量不要打手粉,用多一点时间轻揉,使两个颜色交界处尽可能融合的更好。 手上掸少许片栗粉,将果子揉成扁圆。 再将底部搓起,使果子呈陀螺形状。 用竹蓖从白色向绿色方向押出四条线,呈抛物状,表示水仙的叶子。 布巾喷水,取一小块白色练切,放在布巾内压扁。 用最小号的水仙切模切出两片 慢慢将花瓣从布巾上取下 用竹蓖将花瓣放在果子上,再用工具在中间押一下。 取两粒黄色练切揉圆,中间用牙签扎一个小洞。 装饰在花瓣中间 一朵美丽的水仙就完成啦…… TAG标签:水仙 精美绝伦 #