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咸鸭蛋美味好吃的做法大全,咸鸭蛋做法图解 如何做咸鸭蛋最美味

咸鸭蛋的做法步骤图,咸鸭蛋怎么做好吃

我只是想写一下自己记录

用料  

鸭蛋 15个
碗半碗
花椒粉 2勺

咸鸭蛋的做法  

  1. 蛋清洗干净,并控干

  2. 准备高度白50度以上

  3. 把盐和花椒粉混合均匀,鸭蛋滚过白酒,再均匀滚上一层花椒盐,然后用保鲜袋或者保鲜膜一个一个包起来

  4. 拿出去放在太阳下晒个半天,然后收起来放在塑料袋里,放在家里阴凉处,等待20天左右就可以吃啦,根据鸭蛋大小天数有点诧异,可以先尝一个试试

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