四喜丸子(鸭肉方子)美味好吃的做法大全,四喜丸子(鸭肉方子)做法图解 厨艺录 菜谱 9.74K 大中小设置文字大小 用料 马蹄6 个 生抽1 勺 老抽1 勺 水 适量 料酒3 勺 鸡蛋1 个 葱2 根 鸡精 1勺 八角 2个 淀粉 200g 盐 少许 糖 少许 鸭肉泥 300g 四喜丸子(鸭肉方子)的做法 鸭肉剔骨 加少许 盐、鸡精、白胡椒粉,剁成泥。加马蹄一起剁,加一根葱末继续剁 加入一个鸡蛋充分搅拌 好啦 … 备用 裹上一层地瓜粉 滚成球状 下锅炸至金黄 捞起 热油下八角2个 ,桂皮一小块,香叶几片,花椒少许煸香 下炸好的丸子 再加料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖 熬煮一会儿加水淀粉收汁 起锅喇……^_^ TAG标签:方子 鸭肉 四喜丸子鸭肉方子 丸子 四喜 #