简单易学的四喜丸子肉丸子美食做法 厨艺录 家常菜 3.15W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 500克 生抽 1勺 老抽 半勺 姜 2片 料酒 1勺 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 葱 2根 淀粉 2勺 盐 适量 蚝油 1勺 萝卜 1根 馒头 1个 四喜丸子肉丸子的做法 猪肉剁成泥搅拌上筋 ,加入剁碎的萝卜搅拌 馒头去皮泡入水中揉碎 揉碎的馒头加入肉馅中 打入一颗鸡蛋 加入淀粉,胡椒粉,盐,生抽,老抽,耗油, 搅拌均匀 手上沾水把肉泥团成圆球 团好的圆球依次放入烧热的油锅中,中小火慢慢炸,刚开始不要翻动,等圆子定型了在翻动 炸成这个颜色就差不多了,大概要6-8分钟 颜色是不是很好看,炸好后可以红烧 TAG标签:四喜 四喜丸子肉丸子 丸子 肉丸子 好吃 #