好吃又健康的炸酥肉美味好吃的做法大全,好吃又健康的炸酥肉做法图解
用料
红薯淀粉 | 半袋 |
鸡蛋 | 2个 |
里脊肉 | 300克左右 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
小苏打 | 少量 |
料酒 | 少量 |
好吃又健康的炸酥肉的做法
将里脊肉切成片后在切成条状,不要切太大,避免炸太久糊了!切好后放入2到3个鸡蛋,适量淀粉!淀粉将加到鸡蛋液刚刚吸收完为止!加入合适量的盐,具体量根据自己平时口味决定,少量五香粉,白胡椒粉和花椒粉,因为主要孩子吃,所以我没有加入花椒粒和味精!和好后腌制大约一个小时!
锅中放入少量的油,油烧开后关照火,用筷子将腌好的肉条一条一条放入锅里!一定要用小火,不然酥肉会被炸黑!
当炸金黄时将肉捞出,稍微凉一下就可以吃了!我家那个挑食的娃觉得非常好吃😍
小贴士
无