不放油不放盐的懒人鸭美味好吃的做法大全,不放油不放盐的懒人鸭做法图解
被吃过的小伙伴问了N次的做法
同方法还可以做懒人牛蛙、懒人鸡翅……
过程方便简单,每次待客必点
关键是不用放油放盐
吃完主菜还能加汤做火锅底~
我有时候还放了藕片土豆一起焖
总之,随便发挥都好吃的一道菜~
用料
鸭 | 半只 |
姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
朝天椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
不放油不放盐的懒人鸭的做法
鸭肉切块,洗净沥干水,平铺锅底。
倒生抽。(最好要这个薄盐生抽,不然容易咸。)
生抽浸到鸭肉大概2/3处,盖锅盖,大火5min。
大火期间,切姜片,蒜头,辣椒。
5min大火后,放以上配料,转小火15min。
关火,焖几分钟再开盖,撒葱段或者香菜,连锅端上桌开吃~
小贴士
1.生抽一定要薄盐。
2.生抽不要太多,不然会很咸,就要做成火锅了。
3.如果做牛蛙,小火10min就够了。
4.吃不了太辣的,可以用普通红椒代替。