糖醋排骨~不用炒糖色,不放油,不放盐,不勾芡,易上手(赖宝爹私房菜)美味好吃的做法大全,糖醋排骨~不用炒糖色,不放油,不放盐,不勾芡,易上手(赖宝爹私房菜)做法图解 厨艺录 糖醋食谱 2.86W 大中小设置文字大小 用时1小时15分钟 用料 排骨 1000克 醋 6勺 料酒 2勺 生抽 4勺 冰糖 8勺 葱 少许 姜 三片 糖醋排骨~不用炒糖色,不放油,不放盐,不勾芡,易上手(赖宝爹私房菜)的做法 排骨洗净 将调料按比例倒入碗中备用,比例:500克排骨,1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,4勺糖(冰糖或红糖) 凉水下锅,加葱,姜,料酒,水开离火,焯水 温水洗净,控干备用 热锅下排骨炒至两面发黄 加开水,与排骨持平,加入之前填好比例的料汁,大火烧开,小火炖煮40分钟 30分钟汤已经发亮了 大火收汁盛出 TAG标签:不放油 放油 赖宝爹 不放盐 勾芡 不勾芡 放盐 糖醋排骨 #