菜谱

当前位置 /首页/菜式/菜谱/列表

简单易学的万能红油制作方法美食做法

万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃

红油做好了,就是万能的!红油是做好面条和凉拌菜的根本!

用料  

河南新一代 一两
灯笼椒 一两
豆油 两斤
姜片 20克
大葱 20克
蒜瓣 20克
洋葱 30克
芹菜 50克

万能红油制作方法的做法  

  1. 把准备好的两种辣椒,全部剪成小节,大小均匀!
    起锅,放入少量的豆油,调到小火,放入辣椒,不间断的翻炒!听声音:清脆为止。关火,让其凉透!
    用粉粹机打碎!

    万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧油!
    把事先准备好的豆油,放入锅里,烧开!再放入准备好的葱姜蒜,芹菜,洋葱!
    慢火慢熬!
    熬到所有材料干黄为止!关火,将材料捞干净!

    万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放三分之一的油到辣椒里面,搅拌均匀!
    等油温下降后,倒入剩下的三分之二!让其冒黄色的泡子即可!
    隔夜24小时!

    万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 24小时后,把油面上的漂浮物捞干净!
    剩下的油,就可以用啦!

    万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 红油很关键!也可以放入适量芝麻

    万能红油制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

红油配上芝麻,是绝配!
分享快乐,看不懂,看不会的,可以私聊我!