……封面图是我随便找的,我忘记拍照了,我做出来的比这个图好看很多!!
用料
鸡爪 | 10只 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 一点 |
姜 | 几片 |
八角 | 两小角 |
生抽 | 2勺 |
桂皮 | 半块 |
香叶 | 1片 |
白醋 | 几滴 |
鸡精 | 2勺 |
干辣椒 | 1把 |
冰糖鸡爪的做法
鸡爪洗干净 ,剪去脚指甲,冷水放入焯水,加生姜和白醋去腥。捞出后用牙签给鸡爪扎洞。
随后将鸡爪放入电压锅,加入水,不要太多,稍微和鸡爪齐平就够了。放入生抽、老抽、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒。选择煲汤那档就够了。
完成后,开盖看一眼,如果汁水都刚好就可以直接开吃啦,如果汁水比较多,那可以放入炒锅中大火收汁。
下次再放图,今天做的已经吃光了。先文字记录一下。